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冰箱不是“保险箱”吃剩余冰镇西瓜有风险

金贝棋牌捕鱼   发布时间:2019-08-07   字体:【  

  本报讯 炎炎夏日,酷暑难当,回到家吃一块西瓜是很惬意的一件事。西瓜一般比较大,吃剩下的就储存在冰箱里。但是,这样做是有风险的。
 
  周女士今年50岁,平日生活非常节俭。前几天,周女士出门买菜时,看到西瓜卖得比较便宜,就买了一个回家,当天吃剩下的一大半放进了冰箱保存。
 
  放了两天后,周女士舍不得丢掉就切起来吃了。吃完没过多久,她出现了发热、畏寒的症状,心想着没有大碍,便没在意。第二天起床后,周女士便觉得两眼发昏、双腿乏力,路都走不了,还不停发抖,家人急忙把她送到了医院检查。
 
  经过抗感染、升压抗休克等抢救和对症治疗,周女士的情况逐步稳定下来。
 
  据医生介绍,西瓜最好现切现吃。在炎热的高温环境下,无论是完整的半块还是切成小块的西瓜,如果没有任何防护,6个小时内就会滋生细菌。切开后的西瓜常温储存的时间勿超4小时,没吃完的尽早低温冷藏,并尽量保证完整。
 
  医生提醒:冰箱并不是万能的,它不是食品的“保险箱”,并不能保证所有食品处于保鲜状态,有些食物甚至不适合放入冰箱。

  【打印】  【收藏】  【关闭窗口【作者:吕婷婷 应美芳】  【责任编辑:应倩颖】
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